📍 Où : Atelier de torréfaction, Romans-sur-Isère
👥 Public : Tous niveaux, amateurs ou simples curieux
⏱️ Durée : 2 heures

Maîtriser l'Espresso à la maison

Obtenez enfin un espresso digne d'un coffee shop

Vous avez investi dans une machine espresso, mais le résultat est parfois trop acide, trop amer ou manque de crème ?

En 2 heures, apprenez à comprendre votre machine et à régler votre extraction pour révéler tout le potentiel de votre café.

Au programme

• Comprendre les bases de l'extraction
• Choisir la bonne mouture
• Régler son moulin
• Doser correctement le café
• Répartir et tasser efficacement
• Comprendre le ratio café / boisson
• Ajuster le temps d'extraction
• Identifier les défauts (acidité, amertume, sous ou sur-extraction)
• Réaliser un espresso équilibré, reproductible et adapté à vos goûts

Vous repartirez avec

✔ Les réglages adaptés à votre machine
✔ Une méthode simple pour réussir chaque espresso
✔ Une fiche mémo des principaux réglages

🎁 Les participants bénéficient de 10 % de remise sur tous les achats effectués le jour de l'atelier.

Privatisation

L'atelier peut être privatisé 7 jours sur 7 pour des groupes, entreprises, associations ou événements privés. N'hésitez pas à me contacter pour construire une formule adaptée à vos besoins.