ARABICA | PURE ORIGINE
Terroir : Marcala | Altitude : 1 300 à 1 800 m
Variété d'Arabica : Bourbon, Caturra
Producteurs : Coopérative Organica Marcala SA (COMSA)
Culture : Agroforesterie, sous ombre, récolté à la main
Process : Café Lavé
Profil sensoriel : Equilibré, long en bouche
Corps ⬢⬢⬡ | Longueur ⬢⬢⬡ | Sucre ⬢⬡⬡ | Acidité ⬢⬡⬡
Aromes & Saveurs : Notes de cacao, noisettes, miel et pomme
Cacao ⬢⬢⬡ | Fruité ⬢⬢⬡ | Floral ⬡⬡⬡ | Epicé ⬢⬡⬡
SCA : 85
Certification : BIO
