ARABICA | PURE ORIGINE
Terroir : Popayan | Altitude : 1 400 à 1 700 m
Variétés d'Arabica : Gran Colombia, Bourbon
Producteurs : Coopérative COSURCA
Culture : Agroforesterie, sous ombre, récolté à la main
Process : Lavé
Profil sensoriel : Puissant & Crémeux
Corps ⬢⬢⬢ | Longueur ⬢⬢⬡ | Sucre ⬢⬢⬡ | Acidité ⬡⬡⬡
Aromes & Saveurs : Chocolat, Fruits rouges
Cacao ⬢⬢⬡ | Fruité ⬢⬡⬡ | Floral ⬡⬡⬡ | Epicé ⬡⬡⬡
SCA : 84
Certification : BIO
