PEROU | CATURRA JAUNE

ARABICA | PURE ORIGINE

Terroir : Parc naturel du café El Palomar
Altitude : 1 500 m
Variétés d'Arabica : CATURRA JAUNE
Culture : Agroforesterie, sous ombre, récolté à la main de Mai à Juillet
Process : Lavé

Profil sensoriel : Subtil et notes sucrées
Acidité ⬢⬡⬡
Sucre ⬢⬢⬡
Corps ⬢⬢⬡
Longueur ⬢⬢⬡

Aromes & Saveurs : Pêche, mangue, caramel
Floral ⬢⬢⬡
Fruité ⬢⬢⬡
Epicé ⬡⬡⬡
Cacao ⬢⬢⬡

Note SCA : 87

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CERTIFICATIONS :
- BIO
- Equitable