Assemblage Espresso

80% ARABICA | 20% ROBUSTA
Gourmand & Équilibré

Région : Amérique Centrale
Culture : Agroforesterie, sous ombre, récolté à la main de décembre à mars
Process : Café Lavé

Profil sensoriel :
Acidité ⬢⬡⬡
Sucre ⬢⬡⬡
Corps ⬢⬢⬡
Longueur ⬢⬢⬡

Aromes & Saveurs :
Floral ⬡⬡⬡
Fruité ⬢⬡⬡
Epicé ⬢⬢⬡
Cacao ⬢⬢⬡

--
CERTIFICATIONS :
Café vert importé issu de l'agriculture biologique
Atelier de torréfaction en cours de certification Bio
Certifié SPP, le label de commerce équitable des producteurs paysans du sud.