BOURBON JAUNE | Perou

ARABICA | PURE ORIGINE

Terroir : Parc naturel du café El Palomar
Altitude : 1 500 m
Variétés d'Arabica : Bourbon jaune
Culture : Agroforesterie, sous ombre, récolté à la main de Mai à Juillet
Process : Lavé

Profil sensoriel : Equilibré
Acidité ⬢⬡⬡
Sucre ⬢⬡⬡
Corps ⬢⬢⬡
Longueur ⬢⬢⬡

Aromes & Saveurs : Fleurs & Abricot mûr
Floral ⬢⬢⬡
Fruité ⬢⬢⬡
Epicé ⬡⬡⬡
Cacao ⬡⬡⬡

Note SCA : 87

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CERTIFICATIONS :
- BIO
- Equitable