Physalis enrobés de chocolat | Bio

Appelé Aguaymanto ou Capuli au Pérou, Amour en cage ou Coquerêt du Pérou en France, la physalis est séché et enrobé de chocolat noir 63 %. Un contraste étonnant entre l’acidité de la baie de physalis et la douceur du chocolat.

Grand cru de pure origine Criollo, issu de la coop. Pangoa au Pérou, et d’une élaboration artisanale dans la Drôme (Chocolatier Morin) qui lui révèle tout sa saveur.

Sucre de canne complet du Pérou. Biologique. Sans lécithine.

Ingrédients : 60 % de chocolat d’enrobage (fèves de cacao, panela, beurre de cacao), 39% de physalis séché, 1 % de cacao en poudre

Ces gourmoandises sont certifiées commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient aux producteurs : www.spp.coop

Poids net : 150g