Guatemala San Marcos

ROBUSTA | PURE ORIGINE

Région : Huehuetenango
Terroir : San Marco, Quiché
Altitude : 1 100 m
Variétés : Robusta
Producteurs : Coopérative FECCEG
Culture : Boisé, A l'ombre des Acacias
Process : Lavé

Profil sensoriel :
Acidité ⬡⬡⬡
Sucre ⬢⬡⬡
Corps ⬢⬢⬡
Longueur ⬢⬢⬡

Aromes & Saveurs :
Floral ⬡⬡⬡
Fruité ⬡⬡⬡
Epicé ⬢⬢⬡
Cacao ⬢⬢⬡

☕ Café à consommer de préférence en espresso, faisant ressortir des notes de cacao et de noisettes avec une créma très soyeuse.

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CERTIFICATIONS :
Café vert importé en cours de conversion biologique
Atelier de torréfaction en cours de certification Bio
Certifié SPP, le label de commerce équitable des producteurs paysans du sud